Smaakvol Arnhem 2011
Edwin Hofs (Edskitchen)
Vier dagen lang culinair genieten op niveau. Dat is wat de organisatie van Smaakvol Arnhem voor ogen had toen ze bezig waren met de voorbereidingen van dit evenement. Op het veel te weinig gebruikte Gele Rijdersplein lieten niet minder dan twaalf restaurants hun (kook)kunsten zien. Een grote open keuken, waarin ieder restaurant zijn eigen werkplek had, vulde het midden van het terrein. Er omheen de tenten en terrassen van de restaurants waar diverse kleine gerechten geproefd konden worden.
Verder was er een demonstratiekeuken, waren er verschillende optredens en er was aansluiting gezocht met de Arnhem Mode Biënnale door middel van een modetuin. In die modetuin, opgesteld als een soort doolhof, lieten verschillende Arnhemse ondernemers hun producten zien.
Mede door het prachtige weer was het evenement al vanaf het ondernemersontbijt op donderdagmorgen een succes. Na de officiële opening door burgemeester Pauline Krikke liepen veel bezoekers van terras naar terras om daar een hapje te proeven of van een glas wijn te genieten. Ook de overvloedige regen op zondagmorgen was geen reden voor de organisatie om het af te gelasten, ondanks geruchten op twitter dat dat wel zo zou zijn.
Dat bleek een goede zet want toen tegen de middag de zon weer doorbrak genoot het hele plein van de laatste dag van een geweldig evenement.
Wat mij betreft volgend jaar weer! Voor diegenen die hun Smaakvol Arnhem munten toch niet op hebben kunnen krijgen: deze zijn nog twee weken te besteden bij de deelnemende restaurants.
meer foto’s van Smaakvol Arnhem door Kyonne
Frans op dinsdag 7 juni 2011 om 13:11 uur
Hier de foto’s dus